行业新闻
联系我们
联系:李经理
手机: 18112667877
电话: 0512-57017877
网址:www.jiahaichina.com
地址: 江苏省昆山市巴城镇石牌塔基路1818号
食堂等餐饮企业餐台台型规划的准则
发表时间：2016/6/8 16:23:30 浏览次数：303
餐台的台型规划，应遵守餐饮经营的需求，详细应遵从以下准则：
榜首，经济性。餐台台型的规划要结合实际的需求，根据其自身层次和方针客人的需求，要注意给客人满意的活动空间，又要在二定的空间面积中最大限度地加以使用，使座位数增至最大，这么可以获得较为抱负的经济效益。兰的餐厅而言，其餐位密度相对较小。
第二，美观性。餐台规划外型，要给人以美的感触，也就是说餐台台型的设各种不一样规格、不一样形状的餐台，创造出杰出的餐饮空气，使客人感觉舒畅，便于辨认不一样餐台。
第三，效劳性。餐厅的效劳方法不一样，其请求也不一样，对效劳请求高的餐厅，其餐台台型规划中的间隔要较大，以方便效劳客人为根据，相反，快餐厅由于效劳较少，故空间间隔的请求也就较小一些。
第四，安全性。安全性在这里是指客人在花费进餐过程中的心思安全。大家的生理需求在现代社会中较简单满意，而心思安全感就因人而异且有较大区别。台型规划中的心思安全感的满意首要表如今私密性的需求，即不被人过分重视，其说话内容不肯让他人听到乃至传播。
- 上一篇：昆山食堂承包公司的厨房洗刷间清洁
- 下一篇：怎样识别纯正食用油与地沟油？
相关新闻
- 【2017-03-05】餐饮管理制度分别有哪些呢？
- 【2017-02-08】餐桌上不可或缺的色彩
- 【2017-01-12】如何去除蔬菜水果中残留的农药?
- 【2016-12-01】【昆山团膳公司】食物宝典：鸭肉的营养
- 【2016-11-08】选购冷冻食品中要注意几个问题?
